HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 日本酒・地酒 自然派ワイン 本格焼酎

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 日本酒・地酒 自然派ワイン 本格焼酎。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml 【(株)獺祭】｜岩国市｜山口県｜返礼品。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。【37年熟成酒】入手困難 ◆奥の松 1988醸造 濃熟 福島の日本酒 新品未開封。純米大吟醸 kson初代総長。日本酒1升瓶10本セット2026年3月最新入荷分。十四代 龍泉 純米大吟醸酒 720ml 空瓶。【未開封】SAKE STORM COWBOY JUNMAI。日本酒　焼酎　1.8L ５本セット　オオカミ　燦然　タツリキ　鉄輪　唐変木。十四代　龍泉　化粧箱入り　空瓶。金賀 金箔入り日本酒 720ml ギフトボックス入り。十四代 龍泉 2025年製造 専用箱入り。日本酒5本・焼酎1本セット（冩樂、宮泉、山に雲が、宝山、美丈夫、陸奥八仙）。黒龍 純米大吟醸 720ml 50周年記念限定品。久保田 純米大吟醸 720ML3本セット。獺祭720ml その先へ　化粧箱入り。新政酒造【No.6 New Year-type】デザインTシャツ XLサイズ